笑顔でありたい

一日一日を大切に生きていきたい。 そして苦難に立ち向かっていく勇気を持ちたい。 毎日笑顔で暮らせるように・・・。

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今年一番目のレシピです♪

去年の暮れに大量の「ゆず」を姑からもらったんですが・・・
これまた消費するのが大変で汗1
殆ど、ゆず大根に使用したので消費はしたんですが、それでもまだ残ってて(笑)
で、先日いつもとは違うスーパーでとっても美味しそうな「さわら」があったのでそれに使ってみることにしました。
いつもはホイル焼きにしたり、普通に塩焼きや照り焼きにしたりするんですが、今回はマヨネーズを使う事にしました。
というのも、年末にオーブンレンジが壊れてしまって新しいのを買ったのです。
もちろん歳末大安売りを狙ってね(笑)
家計も圧迫するので多機能の良いオーブンレンジはさすがに「欲しい」とは言えず・・・んー最低限の機能が付いたものに。
そこで試しにグリル機能を使いたくて、さわらのマヨネーズ焼きを作ったんです絵文字名を入力してください

sawara.jpg *クリックで大きくなります*

ゆずが良い感じで香ってくれてて美味しかったです。

Cpicon *さわらのゆずマヨ焼き* by hana2008
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